今天夏至，天熱了，得吃雪糕了。

雪糕，冰棍，用這些名字去稱呼這些獲取低溫和糖分的食物的時候，潛意識里總覺得，它們應該是廉價的快樂。

(相關資料圖)

我的意思是，在我的童年，吃雪糕是應該一項可以用“從存錢罐里扒拉一塊錢”解決的事情，如果哪天真的想要奢侈一下，纏著大人給一張紫色的五塊，也夠我快樂一下午了。

但現在，當我走進一家711買雪糕，就像是把我送進《黑暗之魂》里的病村打一場遭遇戰，雪糕價格標很雞賊的貼在冰柜門上，鬼他媽看得見。

我在冰柜里來回地尋，驚嘆現在吃個雪糕怎么如此多的花活之余，指不定就從冰柜里找出來一個長得花里胡哨的款，一結賬才發現一支十幾塊乃至幾十塊，淦爛我的微信錢包。

后來我挑了一個八喜香草冰淇淋，12塊錢，夠我跑隔壁沙縣炫碗飄香拌面加個雞腿了，問題是它吃起來也沒有什么特別的，更操蛋的是，吃完了我擱廁所里坐了一下午。

我乳糖不耐。

我得坦白，我這輩子到現在的25年里，我只干過一件違法亂紀的事兒。

那大概是小學一年級的暑假，我的存錢罐終于被我扒拉干凈了，那個豬型的存錢罐不知為何翻著白眼，看得我更加不爽。

“讓你沒事扒拉我”

但那天實在太熱了，我在小賣部的門口游蕩，看著一群小學生簇擁在冰柜前挑著冰棍，小賣部老板坐在里屋吹風扇，于是在那個被陽光炙烤的午后，我鋌而走險，偷偷從冰柜里順走了一根綠色心情。

那會兒賣一塊一根

雖然后來我因為良心拷問，還是找家人要了一塊錢給老板完了還賠禮道歉，但這場人生第一次的犯罪（目前來說也是最后一次）還是讓我長久地被負罪感折磨，以至于時至今日我連小學暗戀的女生是誰都想不來，卻還是記得那個下午。

后來，家長們開始從冷庫批發雪糕回家，我家的雪糕永遠是外婆給準備好，小布丁，三色杯，還有填充了我整個童年的天冰香芋甜筒，現在已經買不到了。

現在好多人說雪糕是現代年輕人的社交玩物，我尋思我小時候的那才真的是社交玩物，畢竟社交牛逼癥也是社交。

綠舌頭，都吃過吧？剛拿出來是硬的，舔著舔著就軟了，小時候沒少拿那玩意兒惡搞同學（雖然浪費食物不好），舔軟了往同學肩膀上扔。

碎冰冰，掰兩截，總有賤兮兮的同學跑過來搶走比較長的那一截，在你搶回來之前一臉陶醉地舔一口，然后還給你，這時候你是吃還是不吃？

賤兮兮的同學be like：

當然，如果是女同學和你回家路上趕趟，那還是得拿出紳士風度，僅僅分出去長一點的碎冰冰已經不足以證明你的殷勤，高低得請一根千層雪吧？如果那天正好手頭闊綽，說不定還會上頭買一根巧樂茲。

但我沒想到的是，吃著三色杯、玉米棒、光明冰磚長成了肥仔的我，在成長到不那么熱衷這些冰凍甜品的2022年，終于又想起來吃點雪糕避暑的時候，才發現，2022年的雪糕，我已經看不懂了。

其實從2016年開始，眾多國產雪糕品牌就搭上消費升級浪潮，開始走高端路線，個位數能買到的雪糕在那時就已經被擠兌出了羅森、711等主流便利店，10元以上價位成為了雪糕的主力軍，更別提2018年開始涌現的鐘薛高、中街1946等網紅雪糕，進一步抬高了雪糕的價格上限。

去年鐘薛高雪糕66元一支的熱搜

現在我國冰淇淋每年都會跑出很多新品牌，2014年時，中國冰淇淋市場規模才708億元，到了2019年，這個數字直接翻了近1倍，達到了1380億元，且還有很大的上漲空間。

但漲價真的是來源自用料成本的提高嗎？或者簡單點說，66一支的網紅雪糕就比10塊一支的用料更牛逼？盡管品牌方確實是這么宣傳的，但實際情況還是得按實物為準。

比如2018年鐘薛高炒得沸沸揚揚的“雪糕中的愛馬仕”，“厄瓜多爾粉鉆”雪糕，稱其“以稀缺的天然粉色可可、昂貴的日本柚子為原料，再用以秸稈制作的環保棒簽”，僅生產成本就要40元，定價每支66元。

至于為什么2018年的網紅爆款要在2021年舊事重提，其原因還是網友扒出了鐘薛高幾年前因虛假宣傳兩度被相關部門處罰。

處罰文書顯示，在2019年4月，鐘薛高在其銷售產品釀紅提?雪糕頁面宣傳稱只選用吐魯番盆地核心葡萄種植區特級紅提，但是其紅葡萄干規格等級為散裝/一級；產品老樹北抹茶?雪糕頁面宣傳“鐘薛高榮譽原創只選用日本藪北茶，但是其抹茶粉采用的卻是鳩坑、龍井、藪北樹等多種品種的茶樹鮮葉。另在2019年8月，鐘薛高在天貓網上銷售的一款輕牛乳冰激凌產品網頁宣傳“不加一滴水、純純牛乳香”等宣傳內容。經核實，該款冰激凌產品配料表中明確含有飲用水成分，其宣傳內容和實際情況不符，系引人誤解的虛假宣傳，罰款3000元。

這頭網紅雪糕不惜虛假宣傳也要拼命營銷自己，那頭雪糕已經被各地景區當成了“文創產品”，和景區Tie Up起來賣景區限定款，看起來也就是普通的倒模填充雪糕，個個售價奔著20往上。

比如，西安城墻景區推出了多款“城墻味道”冰激凌，杭州西湖有以斷橋為背景的許仙、白素貞斷橋相會雪糕，沈陽故宮推出了大殿雪糕和神獸雪糕，甘肅莫高窟推出草莓口味的“九層樓”造型雪糕，湖北拿出了“黃鶴樓景區雪糕”“越王勾踐劍慕斯”“編鐘巧克力”等一系列當地特色甜品。

這還不算完，網紅雪糕可是“潮人必備”，“潮人”穿衣服得是聯名款，吃雪糕不也得整點聯名嗎？于是你就能看到各種價格詭異、聯名毫無道理的雪糕，什么五年高考三年模擬雪糕，瀘州老窖聯名斷片雪糕，三只松鼠聯名雪糕，變著花地倒騰。

至于聯名了有沒有變好吃，咱也不知道，咱啥家庭啊，吃個雪糕花幾十，不如買點水果買點菜。

而且他們還叫你慢慢品。

慢慢品你他媽就化了！

就算現在網紅雪糕已經走向了靠營銷做爆款，已經逐漸偏離實用、好吃、劃算的這些基本需求，雪糕漲價似乎也已經勢不可擋。

理由很簡單，雪糕這種冷鏈供應產品，本身的制作成本不高，但雪糕的儲存、物流成本占比25到30%，也就是說，一個年銷售1億元的雪糕品牌，花在物流上的成本可能達到3000萬元，雪糕的價格上去了，凈利潤就高了，賺的也就更多了。

所以傳統廠家也開始跟著做“高端產品線”，便利店也愿意上那些高價雪糕，生產商高興了，渠道商高興了，經銷商也高興了。

那么誰不高興了？我們記憶里的那些雪糕在這樣的環境下，要么轉型走高價路線，要么干脆從便利店里消失，只在那些小商小販那里鋪貨，直到它們都絕跡。

今天夏至，天熱了，該吃雪糕了。

但我記憶里最愛的那些雪糕，可能已經沒有了。

標簽： 虛假宣傳 又是一年

　　 原標題：熱點！又是一年夏天，但我好像已經吃不起雪糕了