6月15日，由河南日報社、河南省人才交流協(xié)會聯(lián)合舉辦的河南省首屆人才論壇上，河南“最受尊敬技能大師”推選結果新鮮出爐。宋河酒業(yè)副總工程師李學思等20人獲得“河南最受尊敬技能大師”稱號，中原人力等10家企業(yè)獲得“河南十強人力資源服務機構”稱號。

據(jù)悉，此次活動于今年2月初啟動，旨在錨定“兩個確保”，實施“十大戰(zhàn)略”，激勵更多人才投身中原大地建設，為譜寫新時代中原更加出彩的絢麗篇章提供人才保障。經(jīng)過各單位的自愿申報、網(wǎng)上展示、公眾網(wǎng)絡及報紙投票、專家評審研究，獲獎者無不是某一行業(yè)（領域）技能拔尖、技藝精湛，并具有較強創(chuàng)新創(chuàng)造能力和社會影響力的高技能人才。

中華五千年的文化，造就了獨特的酒文化。作為中國人生活的一部分，美酒品質(zhì)的不斷升級想來都與消費者的美好生活息息相關。中國酒歷史悠久，品種繁多，享譽中外。其釀造工藝涉及生物發(fā)酵、微生物學、生態(tài)學、原料學、生物化學、風味化學、食品感官學，釀造工藝學等等，歷史之久遠，工藝之復雜，未知之深奧，堪稱無與倫比。

白酒中含有幾千種化合物，而釀酒技藝大師所做的，正是將不同季節(jié)、不同陳貯年限、不同班組、不同工藝、不同輪次的基酒，按照酒體設計要求組合到一起，并要反復驗證。之后再應用特殊工藝、特殊年份、特殊風格的調(diào)味酒經(jīng)過調(diào)味反復試驗、驗證、最終定型，為消費者展現(xiàn)出幽雅的香氣，醇和厚重的味道，回味無窮，余香持久的神韻。

作為豫酒中唯一的濃香型中國名酒，產(chǎn)自老子故里、河南鹿邑的宋河酒，不但是當?shù)氐拿彩窃ゾ频拇怼Ｆ溽劸茪v史上可追溯三千年，溯于先秦，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展至今。建廠五十多年來，宋河酒業(yè)一直心系白酒行業(yè)的健康發(fā)展，不但擁有全省首屈一指的技術力量，而且在推動釀酒技術創(chuàng)新、科研成果轉(zhuǎn)化及應用等方面業(yè)績突出。在中國首席白酒品酒師、中國釀酒大師、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮的帶領下，宋河酒業(yè)十二位國家級酒類評委組成的豪華技術團隊，多年來不僅為釀酒事業(yè)發(fā)展做出了巨大的貢獻，更是時刻將科普白酒知識，講好中國白酒故事，作為企業(yè)發(fā)展的關鍵任務。

據(jù)了解，作為本批“河南最受尊敬技能大師”中酒類領域的唯一成員，李學思大師除了擔任宋河酒業(yè)副總工程師，還是河南牧業(yè)經(jīng)濟學院酒業(yè)學院的副教授。同時更是國家級白酒評委、高級工程師、國家標準化委員會濃香型白酒分會委員、河南省釀酒大師、中國白酒3C計劃專家委員會委員、ISO國際質(zhì)量體系認證國家審核員。多年來，李學思大師扎根酒業(yè)一線，不但代表著豫酒行業(yè)登峰造極的釀造技藝，代表著敢為行業(yè)先的創(chuàng)新精神，更是在多年的實踐工作中，讓釀酒技藝在言傳身教中賡續(xù)，讓匠人精神在潛移默化中流芳，是豫酒乃至中國白酒行業(yè)生機勃勃、散發(fā)無窮活力的核心力量。

科研、授課、培養(yǎng)專業(yè)人才、傳播酒類知識，正是李學思大師日常工作的主要內(nèi)容。今年年初，省委人才辦、省科協(xié)公布了第四批河南省首席科普專家名單，李學思大師同樣是酒類領域唯一。3月，在中國酒業(yè)協(xié)會成立30周年慶典上，李學思大師帶領團隊所著論文《黃漿水綜合利用技術的研究與應用》，又榮獲“2022年度中國酒業(yè)協(xié)會科學技術獎（論文類）”

李學思大師曾表示：“中國白酒是中國傳統(tǒng)文化的代表，我有幸在釀酒這個領域和白酒行業(yè)工作多年，也從中國白酒中收獲了價值和意義。在工作中，我會永遠珍惜榮譽、不忘初心、牢記使命，帶頭弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，培養(yǎng)具有工匠精神的高素質(zhì)白酒從業(yè)者，推動宋河酒業(yè)、豫酒乃至中國白酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為消費者的美好生活、為行業(yè)的健康發(fā)展多做貢獻。”

對中國酒業(yè)而言，大師始于技藝，但絕不止于技藝。李紹亮、李學思等技術大師，不但是奉獻者、開拓者和耕耘者，也是無數(shù)勞動者的縮影。他們用奮斗追求夢想，用汗水唱響時代強音，有大師如斯，實為企業(yè)之幸，行業(yè)之幸！

標簽： 宋河酒業(yè)副總工程師李學思 最受尊敬技

　　 原標題：技能引領 匠心傳承：宋河酒業(yè)副總工程師李學思被評選為“最受尊敬技能大師” 世界焦點