甘蔗是涼性還是熱性?

甘蔗是涼性的。

1、甘蔗是水果中唯一的莖用植物。因其甘甜多汁、漿汁甜美、含糖量高，被稱為“糖水倉(cāng)庫(kù)”。

2、甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、潤(rùn)肺去燥的功效。甘蔗含水量高達(dá)84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的優(yōu)良原料，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。

3、甘蔗是粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤(rùn)喉嚨、保護(hù)嗓子，多嚼甘蔗，相當(dāng)于清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用。

甘蔗的含糖量高嗎?

甘蔗糖分是比較高的，而且比較容易被人體所吸收，是可以適量的食用的。甘蔗是人們喜愛(ài)的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,為18%到20%。值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的,極易被人體吸收利用。甘蔗含糖量高達(dá)17-18%,且是由新鮮的蔗糖、果糖如葡萄糖構(gòu)成的。食后均被人體吸收,并放出熱量,供人體活動(dòng)之用。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見(jiàn)顏色，也有紅色和褐色，但比較少見(jiàn)。甘蔗盡量不要吃太多，由于糖分過(guò)高，吃的過(guò)多可能會(huì)增加胃部的消化壓力。再者咬甘蔗的過(guò)程中可能會(huì)導(dǎo)致口腔出現(xiàn)潰瘍的問(wèn)題，建議要少吃是比較好的。

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