需要提前準備好的材料包括：五花肉 50g、花菇丁 適量、蒜 適量、海腸 適量、韭菜 適量、米飯 一碗、雞蛋一個、生抽 適量、料酒 適量、蠔油 適量。

(資料圖)

1、備料：五花肉、花菇切丁，蒜切末，海腸、韭菜切小段。

2、海腸過開水至半熟備用。

3、蒜下鍋爆香。

4、鍋里打入雞蛋。

5、加入米飯，炒勻，出鍋備用。

6、另起鍋，炒肉丁。

7、炒花菇，加入生抽、料酒、蠔油，花菇炒軟，加入一小碗水。

8、加海腸，炒幾下就行，久了容易老。

9、放韭菜。

10、盛出，蓋在米飯上。

11、拌勻，完成。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。

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　　 原標題：海腸撈飯的海腸是啥（海腸撈飯）