吃菠菜時的注意事項有哪些?雞肉能不能和菠菜一起吃?
雞肉能與菠菜同食嗎
菠菜和雞肉可以一起吃。
菠菜和雞肉熱量都不高,雞肉中還含有大量的優質蛋白,有增肌的作用,適合減肥健身的人群,還可以提高身體的免疫力。菠菜中含有大量的鐵和膳食纖維,可以促進腸道蠕動,補血。
菠菜雞肉一起吃還可以營養互補,健脾益氣。
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吃菠菜時的注意事項有哪些?
1.忌吃未用開水燙的菠菜
菠菜里面含有草酸,這是一種人體不能吸收的東西,而且還可能會破壞其他的營養元素。所以建議在吃菠菜之前用開水燙,把草酸給去掉。
有些人看到外國人愛吃沙拉,好像就是用生的菠菜來做的,其實這樣是很不健康的,還是建議大家燙過之后再吃哦。
2.食用菠菜忌去根
人們在擇菠菜時,往往習慣上僅食用其莖葉,誤認為根老韌不好吃,而將其摘掉,這是錯誤的。
3.孕婦忌常食菠菜
人們一直都認為,菠菜含有大量的鐵,具有補血功能,把菠菜當作孕婦、兒童、病人理想的補血食品。
其實,菠菜中鐵的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸對鋅、鈣又有著不可低估的破壞作用。
鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素,如果人體缺了鋅,就會感到食欲不振、味覺下降;兒童一旦缺了鈣,有可能發生佝僂病,或出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。
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