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金玉滿(mǎn)堂屬于粵菜菜系，是一道廣東省當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，一般制作這道菜的主要原材料是玉米、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋絲、粉絲等。金玉滿(mǎn)堂的制作門(mén)檻不高，一般在廣東人民的家中、飯店、小吃店都能見(jiàn)到這道菜，不過(guò)想要做的好吃還是需要一定的技巧的。

金玉滿(mǎn)堂是什么菜

金玉滿(mǎn)堂這道菜名的寓意一般是形容財(cái)富、學(xué)識(shí)較多，不過(guò)由于菜品的顏色鮮艷亮麗，因此也有著一層博得滿(mǎn)堂喝彩的意思，在廣東的酒席經(jīng)?？梢砸?jiàn)到這道菜。

粵菜是中國(guó)古代傳統(tǒng)的四大菜系之一，也是現(xiàn)今的八大菜系之一，粵菜主要由廣東地區(qū)的廣州菜、潮州菜、東江菜組成。

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