科技創新是發展第一動力，但優質科技成果和金融資本之間的溝通還存在信息不對稱等問題。

為推動科技成果轉化，推進金融支持創新體系建設，支持河南災后重建復工復產，10月26日，首屆國家產融合作試點城市先進技術產品轉化投融資路演周在鄭州啟動，為優質科創項目和投融資機構提供對接平臺。

從鄭州市、洛陽市、新鄉市、許昌市等地區篩選出來的38家優質企業，在一周時間內，將面對18家金融機構、20家私募投資機構、60家股權投資機構、10家產融合作支撐單位進行路演，為先進技術產品轉化投融資探索新路徑。

河南商報也將陸續選擇河南優質科技創新企業、項目，推出“路演河南好項目”系列報道，助力河南科創發展。

頂端新聞·河南商報記者郭丁然

民以食為天，現代人的生活節奏不斷加快，餐飲的消費場景也在不斷拓展。在景區、高速服務區、機場等場所，高頻次、大密度、全時段、高質量的用餐需求逐漸凸顯。

河南就有一家企業，研發出來的智能設備破解了行業痛點，無需人工操作，3分鐘就能“出爐”熱騰騰的牛肉面。

無人操作，3分鐘“出爐”熱騰騰的牛肉面

一個夜晚，你風塵仆仆地來到高速服務區，想吃頓熱氣騰騰的晚飯，但此時服務區的餐飲區已經下班，你只好吃泡面湊合一頓，這時你可能會想，要是有個24小時“鮮食”售賣機就好了。

首屆國家產融合作試點城市先進技術產品轉化投融資路演周上，河南許昌的萬杰智能科技股份有限公司(簡稱“萬杰智能”)帶來的“智慧面館”項目，就實現了這個“愿望”。

“我們帶來的智能熟面機3分鐘就可以將面粉制作成香噴噴的紅燒牛肉面、金湯牛肉面、酸菜牛肉面等多個品種的現做面食。”萬杰智能的信息總監汪旭偉介紹，制作過程不需要人工干預。

據了解，該機器可以制作不同寬窄、粗細的面條，8秒鐘就可以完成和面、軋面、切面、出面，而后的時間用于煮面等。此外，該機器可以實現24小時持續營業。

消費者只需選擇品類、掃碼支付即可。機器啟動后，第一碗面平均用時3分鐘，如果連續出面，兩碗面間隔僅48秒。

據了解，“智慧面館”中面食的定價在12~58元，場景不同，定價也會有所變化。

“目前我們在全國已運營了147家直營智慧面館，主要投放在交通、餐飲、旅游、團餐、食堂等場景。”汪旭偉介紹，其中，許昌高鐵站、許昌服務區門店目前平均日銷售額在2400元左右。

計劃2023年在全國拓展到約3000家智慧面館

據介紹，成立于1996年的萬杰智能從一個食品機械小作坊起步，一直專注于食品機械的研發、制造、銷售和服務，如今已經成為中國智能主食裝備行業的領軍企業。智能熟面機、智能包子成型機和智能主食生產線等都是萬杰智能最新的研發成果。

如今，萬杰智能在全國已經擁有700多個經銷商網點。之后，將通過團餐(企事業單位、醫院、學校食堂)、特許經營(景區、高速服務區、機場、高鐵站)、社餐(商業餐飲、社區食堂)等多種模式和渠道拓展智慧面館的數量。

“我們計劃2023年在全國拓展到約3000家智慧面館。”汪旭偉表示。

對于未來，萬杰智能有更遠大的規劃——致力于成為“從田間到餐桌的主食生態物聯網平臺服務商”。

在路演現場，汪旭偉說，2021年萬杰智能已經制訂好了完善的管理機制與年度計劃。通過財務模型的測算，2021年度計劃通過股權融資解決4000萬元的資金缺口。

汪旭偉透露，萬杰智能計劃于2024年在主板上市。

　　 原標題：“黑科技”熟面機來了 僅需3分鐘面粉變成熱湯面