11月2日晚間，恒順醋業(yè)(600305)發(fā)布公告稱，將自2021年11月20日起對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，調(diào)整幅度5%-15%不等。同日晚間，主營(yíng)速凍食品的海欣食品(002702)以及調(diào)味品企業(yè)李錦記也發(fā)出了漲價(jià)公告。

金融投資報(bào)記者注意到，受原材料上漲等因素影響，近期包括海天味業(yè)、洽洽食品、安井食品等多家公司宣布上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。受此次漲價(jià)潮影響，二級(jí)市場(chǎng)上食品飲料板塊出現(xiàn)大面積上漲。

食品板塊掀起漲價(jià)潮

對(duì)于此次調(diào)價(jià)，恒順醋業(yè)表示，本次部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)可能對(duì)公司產(chǎn)品市占率有一定影響，加上成本上漲因素，本次產(chǎn)品調(diào)價(jià)不一定使公司利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

海欣食品公告稱，鑒于原材料、人工、能源、運(yùn)輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲，對(duì)部分速凍魚(yú)糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品經(jīng)銷(xiāo)價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等。就在前一天，海欣食品的同行安井食品(603345)已發(fā)布公告，對(duì)部分產(chǎn)品的促銷(xiāo)政策進(jìn)行縮減或?qū)?jīng)銷(xiāo)價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等。

事實(shí)上，最近一個(gè)月以來(lái)，以調(diào)味品、瓜子、速凍食品為代表的食品板塊上市公司漲價(jià)聲不斷。最早是調(diào)味品龍頭海天味業(yè)(603288)在10月12日公告稱，對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整幅度為3%-7%不等。10月22日，炒貨龍頭洽洽食品(002557)公告稱，對(duì)葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、西瓜子產(chǎn)品進(jìn)行出廠價(jià)格調(diào)整，各品類(lèi)提價(jià)幅度為8%-18%不等。10月29日，主營(yíng)產(chǎn)品為食品添加劑的金禾實(shí)業(yè)(002597)在互動(dòng)平臺(tái)表示，公司甜味劑產(chǎn)品因大宗化學(xué)品原料價(jià)格快速上漲導(dǎo)致成本上升，加上下游需求增幅較大，因此，公司近期根據(jù)市場(chǎng)情況對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行不同幅度提價(jià)。11月3日，火鍋調(diào)料龍頭天味食品(603317)在回應(yīng)“提價(jià)計(jì)劃”時(shí)表示，10月中旬，公司已對(duì)兩款產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)，其他產(chǎn)品正在進(jìn)行全面梳理。

產(chǎn)品漲價(jià)刺激股價(jià)短線上揚(yáng)

值得注意的是，上述食品板塊公司宣布漲價(jià)的理由，均為原材料、人工、能源、運(yùn)輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲所致。

以恒順醋業(yè)為例，根據(jù)2021年三季報(bào)，公司2021年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約13.59億元，同比下降6.37%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.35億元，同比下降41.73%。對(duì)于業(yè)績(jī)的下滑，公司將其歸因于銷(xiāo)售下降、原輔材料價(jià)格上漲及市場(chǎng)費(fèi)用增加所致。

其中，原材料成本大幅上漲直接影響公司的毛利率。Wind數(shù)據(jù)顯示，恒順醋業(yè)今年前三季度銷(xiāo)售毛利率為38.41%，去年同期為40.38%。不只是恒順醋業(yè)，今年以來(lái)上述宣布提價(jià)的公司毛利率普遍下降。數(shù)據(jù)顯示，與去年去年同期相比，海天味業(yè)、海欣食品、安井食品、洽洽食品今年前三季度銷(xiāo)售毛利率分別下降3.36%、6.7%、5.87%、2.47%。

從二級(jí)市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，食品飲料板塊個(gè)股今年以來(lái)的表現(xiàn)也不好看。以上述近期宣布提價(jià)的公司為例，今年以來(lái)截止11月2日，海欣食品、恒順醋業(yè)、海天味 業(yè) 跌 幅 分 別 達(dá) 37.88% 、29.75%、28.27%。10月以來(lái)，食品飲料板塊個(gè)股才逐漸回暖。

11月2日，受多家公司提價(jià)消息影響，食品飲料板塊大面積上漲。其中，千禾味業(yè)、恒順醋業(yè)、三全食品等個(gè)股封死漲停板，海天味業(yè)、金龍魚(yú)漲超6%。

值得一提的是，食品板塊公司在宣布產(chǎn)品漲價(jià)后，股價(jià)表現(xiàn)有明顯差異。自宣布漲價(jià)消息以來(lái)截至11月3日，洽洽食品累計(jì)漲幅近30%，金禾實(shí)業(yè)累計(jì)漲超4%，海天味業(yè)累計(jì)上漲3.79%。安井食品在官宣漲價(jià)前一個(gè)交易日即11月1日股價(jià)報(bào)收跌停，次日大漲8.13%。

提價(jià)傳導(dǎo)至終端市場(chǎng)有滯后性

對(duì)于此次食品板塊的漲價(jià)潮，平安證券指出，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年9月我國(guó)CPI同比 增 長(zhǎng) 0.7% ， PPI 同 比 增 長(zhǎng)10.7%，PPI與CPI已經(jīng)出現(xiàn)較大的剪刀差。與此同時(shí)，大宗商品大幅上漲帶動(dòng)產(chǎn)品生產(chǎn)端原材料大幅上揚(yáng)，食品行業(yè)由此出現(xiàn)了漲價(jià)潮。平安證券回顧了前三次漲價(jià)潮，發(fā)現(xiàn)第三輪漲價(jià)潮與本輪最為相似，均是由PPI向CPI傳導(dǎo)。

對(duì)于食品板塊公司此次漲價(jià)，有業(yè)內(nèi)人士指出，雖然不少企業(yè)均宣布漲價(jià)，但具體操作上還比較謹(jǐn)慎，比如對(duì)漲價(jià)的產(chǎn)品有所選擇，一些爆款產(chǎn)品、主推產(chǎn)品不僅不漲價(jià)，甚至還“加量不加價(jià)”。不少企業(yè)也采取了變相降成本方式，如縮減促銷(xiāo)政策等。

同時(shí)，由于經(jīng)銷(xiāo)商和終端商有庫(kù)存，調(diào)味品領(lǐng)域出廠價(jià)調(diào)整傳導(dǎo)至終端漲價(jià)有滯后性，一般在一周至一個(gè)月。其中最快跟進(jìn)的是商超，小店跟進(jìn)較慢。因此，從普通消費(fèi)者的角度來(lái)看，此次漲價(jià)影響暫不明顯。另外，此輪漲價(jià)的多數(shù)產(chǎn)品零售價(jià)均在20元以內(nèi)，以5%-15%的調(diào)整幅度來(lái)看，漲價(jià)幅度在3元以內(nèi)。以最早提價(jià)的海天味業(yè)為例，在此次漲價(jià)后，其大部分產(chǎn)品的C端產(chǎn)品零售價(jià)漲幅在1-2元不等。

中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬認(rèn)為，對(duì)于上市公司而言，雖然產(chǎn)品漲價(jià)可以一定程度上抵消成本壓力并提振業(yè)績(jī)，但漲價(jià)與食品板塊復(fù)蘇之間并無(wú)直接聯(lián)系。在成本增加及競(jìng)爭(zhēng)加劇等多重因素作用下，快消食品的提價(jià)行動(dòng)還將持續(xù)。(本報(bào)記者 劉敏 文/圖)

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