說起純堿，大家應該都是比較清楚的，在生活里大家可以用純堿做面。那么，純堿的用途是什么呢?

生活起居中的主要用途

1、在醒面的整個過程中，微生物菌種會變成酸，面糊加工后會變成酸，所以在制作美味的面條之前需要加堿中和。

2、去污。茶具或者其他經常喝茶的物品上茶漬太多，不容易去除。泡在堿水泡后刷起來非常容易。自然也可以送很多有油漬的東西。

3.堿耗有很強的去油作用，可以去除干貨知識原料中不必要的植物油和脂肪。

4.在炒牛肉的情況下，不把握成熟度很容易炒多，肉會炒干，這樣不好。那是因為牛羊肉的化學纖維不容易保持水分。在里面加一點堿，攪拌均勻，加入木薯淀粉，攪拌均勻，再攪拌均勻，水分就不會輕易流出來，肉還會保持嫩滑嫩滑。

5.堿可以混合因過量噴灑化肥而附著在深綠色蔬菜和水果上的檸檬酸或硫酸鹽，從而保存蔬菜和水果原有的原色，消除化肥對蔬菜和水果的環境污染。

6.堿可以釋放玉米不易釋放的維生素b3，讓長期吃玉米的人不會因為玉米缺乏維生素b3而生疥瘡。

7.堿可以去除植物油中的刺鼻味道。方法是加入一定量的碳酸氫銨水，直到含有辛辣味的植物油加熱至熱，然后用筷子逐漸攪拌。

8.純堿具有燥濕清熱、消食化滯、解毒制酸的功效。

9.舊棉布毛巾變得又黑又硬。可以把棉毛巾和堿水放在搪瓷鍋里煮幾個小時。棉布毛巾將會是干凈和寬松的。

10.對于鉛蓄電池的充電和維護，總是需要提前在附近準備一些碳酸氫銨，以解決身體接觸酸。

標簽： 純堿的用途 制作面條 去除植物油 保存蔬菜

　　 原標題：純堿在生活里主要用途有哪些？制作面條之前需要加堿中和