榴蓮怎么挑選肉多飽滿的?

看大小，榴蓮個(gè)頭大的水分足， 夠甜，小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一個(gè)成熟的榴蓮3-5斤重，選擇開裂的榴蓮，自然開裂，說明榴蓮足夠成熟;

看形狀，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會(huì)多些，那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄，挑選時(shí)殼以黃中帶綠為好;

看榴蓮成熟度，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，說明榴蓮較軟，比較熟，如果手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無法捏動(dòng)，說明榴蓮比較生;

聞氣味，好的榴蓮氣味濃烈，看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮快能吃了，看果柄，除了外觀很重，有的時(shí)候還要留意一下果柄，如果果柄粗壯而且新鮮，則是營養(yǎng)充足又新鮮的榴蓮。

榴蓮買圓的好還是尖的好?

買圓不買尖，說的正是榴蓮的形狀，特別是果臍部位的輪廓。

一般來說，同個(gè)品種的榴蓮，外形和果臍圓一些的，里面的榴蓮果肉通常要更多一些，并且皮相對也沒那么厚。和“圓榴蓮”相比，個(gè)頭和果臍偏尖的榴蓮，果殼較厚，里面的榴蓮果肉較少，也不夠飽滿。

因此，在買榴蓮時(shí)，大家可以重點(diǎn)看下榴蓮的整體形狀，還有果臍位置的輪廓，如果是同個(gè)品種的榴蓮，盡量挑“圓的”買，這樣的榴蓮，果肉要更飽滿一些。