香椿芽的功效與作用有哪些？香椿芽采摘最佳時間是什么時候？
香椿芽的功效與作用有哪些?
香椿芽具有清熱解毒和健胃理氣等功效與作用。香椿芽是一種藥食同源的常見植物，主要治療痤瘡脫發、紅眼和肺熱咳嗽等疾病，對腹瀉痢疾、痔瘡血便、崩漏和癬疥瘡等疾病也有很好的療效。
香椿芽采摘最佳時間是什么時候?
采摘香椿芽一般是在3月下旬-5月上旬時進行,大多數的地區都是在谷雨前或者是谷雨后采摘。采摘的時間要選在早晨,這個時候的香椿芽是很鮮嫩的,而且采摘后傷口恢復也很快,不會被曬到。
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