為有效防控系統性、區域性食品安全風險，切實保障人民群眾夏季飲食安全，近日，羅山縣市場監管局子路市場監管所突出重點、精準發力，對轄區內的大中型超市、餐飲店、冷飲店開展了夏季食品安全專項檢查。

針對夏季氣溫高、食物易變質、貯存要求高等特點，子路市場監管所突出 “四個重點”展開此次檢查：重點檢查食品經營單位證照手續完備性，堅決杜絕無證無照、健康證過期、超范圍經營等行為；重點查看索證索票制度落實情況，嚴格規范食品原料進貨渠道，確保來源可追溯、質量有保障；重點查看消毒柜、冰柜是否正常運作，進購食材是否有過期、腐爛變質現象，防蠅、防塵等措施是否得當，餐廚廢棄物去向是否合理等；重點檢查食品的包裝標識、存放條件等，查看食品是否有過期、變質、包裝破損以及其他異常情況，標簽標識是否齊全，是否按照標簽上標示的貯存條件存放食品等。

截至目前，共檢查超市6家，冷飲批發經營部1家，漢堡奶茶店2家，鹵菜、涼菜店4家。經排查，部分商家存在進貨臺賬記錄不及時、索票索證制度落實不到位，酸奶、冷飲保鮮柜低溫貯存無溫度顯示等情況，針對存在問題的單位，目前已全部要求整改到位。

下一步，子路市場監管所將進一步明確監管重點，通過錯時執法、定期檢查、抽檢快檢等多種手段，針對性開展食品安全監管工作。同時，加大食品安全法律法規及相關食品安全知識的普及力度，不斷增強經營者主體責任意識，消除食品安全隱患，確保轄區群眾“舌尖上的安全”。（郝昱瑋 彭瑩瑩 潘廣 昌盛）

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　　 原標題：全球今熱點：羅山縣市場監管局子路市場監管所開展夏季食品安全專項檢查