【當前獨家】涼拌紫甘藍_家常涼拌紫甘藍怎么做
1、切掉金針菇頭的1/3。
2、在水中浸泡半小時。
3、將蘆筍切成段。
(資料圖)
4、將紫甘藍切成細絲。
5、將大蒜切碎，放入碗中。
6、加入蠔油、香油、醋、糖和生抽。
7、攪拌均勻，靜置10分鐘。
8、將水燒開，加入一些油和鹽，將金針菇焯1分鐘。
9、將蘆筍焯30秒。
10、將焯過的蘆筍和金針菇放入碗中。
11、將紫甘藍在水中焯5秒鐘。
12、從碗中取出，放入混合好的蒜汁中。
13、攪拌均勻。
14、這道菜可以享用。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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