2021年 有1642500噸蔬菜經杭州市場流通
2021年有1642500噸蔬菜經杭州市場流通
據統計，全年供應1642500噸。日均供應4500噸。按照人均每天食用蔬菜500克計算，杭州市場現有供應量完全可以滿足杭州主城區及周邊縣市常住人口每日所需。
常見的蔬菜品種分五類
杭州主要蔬菜批發市場引進的蔬菜，全年檢測225446批次，檢測合格率99.95%。常見的蔬菜品種分葉菜類、根莖類、瓜類與茄果類、鮮豆類和菌類。
杭州人常吃的蔬菜，九成來自省外
其中，市內供應占比10%，省外供應占比90%。省外菜源主要來自安徽、江蘇、云南、山東、福建等省市。
消費者愛買的蔬菜品種Top10：青菜、小白菜、娃娃菜、油麥菜、花菜、包心菜、茄子、四季豆、芹菜、西紅柿。
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