膠州市是什么樣的城市？

膠州市，山東省轄縣級市，由青島市代管，地處山東半島西南部，膠州灣西北岸、黃海之濱，介于北緯36°00′—36°30′，東經119°37′—120°12′之間，東鄰城陽區、即墨區，西靠高密市、諸城市，南接黃島區，北連平度市，總面積1324平方千米。

膠州因東南臨膠州灣，以膠水而得名；擁有5000多年歷史，唐朝于境內設立板橋鎮，北宋時期港盛州興，海運貿易持續繁榮，是長江以北唯一的對外通商口岸、全國五大商埠之一、“海上絲綢之路”的重要節點，素有“金膠州”之美譽；是中國民間文化藝術之鄉、中國秧歌之鄉、中國剪紙之鄉。膠州是山東半島聯結海內外的重要交通咽喉，擁有國家級經濟技術開發區、山東省唯一的4F級國際機場、國家級臨空經濟示范區、空港綜合保稅區，常態化開行24條國內國際班列，通達上合組織和“一帶一路”沿線數十個國家。2016年，膠州市以山東省第1名成績獲“國家衛生城市”稱號。

膠州市有哪些特產？

膠州大白菜

據史料記載，膠州大白菜栽種歷史已有1000多年了，原產膠州市三里河、丁家莊，盛產于膠城一帶，具有品質柔嫩、汁白、味美，纖維細軟，葉幫薄、易炒熟，生食清爽可口、熟食味甘肥美的特點，并有耐儲存等特點。膠州大白菜遠在唐代即享盛譽，傳入日本、朝鮮，稱為“唐菜”；十九世紀傳入日本、歐美等國；文學大師魯迅先生在散文《藤野先生》中稱：膠州大白菜運到江浙便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店里，尊稱為“膠菜”。一九四九年毛澤東主席出訪蘇聯為斯大林祝壽，所攜國禮中就有膠州大白菜。美、德、日、俄派專家來膠州考察，共同出版了《中國寶貝——山東膠州白菜》。

北梁蜜桃

1976年引進栽植的“上海水蜜桃”，8月上中旬成熟，平均單果重250—300克，最大可達800克，含糖量達17.1%，被譽為“蜜桃之冠”，在膠州廣泛栽培，已形成地方品牌。經過多年的栽培和選種，不斷篩選去劣選優，北梁蜜桃逐漸形成了優質品質，并且具有北梁特色的高產優質水密桃品種。主要分布在膠州市，具有個子大、味道甜、香味濃、顏色鮮、汁液多等特點。北梁蜜桃種植在北梁家屯村，具有良好的生長環境。1997年正式申報注冊商標“北梁牌”。

里岔黑豬

因主產于膠州市里岔鎮而得名，屬華北型地方豬種，其歷史最早可以上溯到5000多年前的大汶口文化時期。膠州市三里河大汶口文化遺址出土了大量的豬骨骸，還挖出不少豬型黑陶，叫豬鬶。據考證，出土的遺物與現代里岔黑豬接近或一致。隨著經濟和社會的發展，飼養技術的改進，使里岔黑豬的品質在適應自然環境條件、雜食耐粗、多胎高產方面以及外形和肉質等特性都不斷得到提高，逐漸形成了現代地方類群。里岔黑豬是當地群眾長期擇優純繁、繼代選育形成的具有繁殖力高、抗逆性強、體長多肋，肉質鮮嫩等優點。

膠州灣雜色蛤

學名菲律賓蛤仔或馬尼拉蛤仔，喜棲于淡水流入的波浪平靜的內灣中沙和泥沙質的海底。產屬軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目。膠州灣雜色蛤并不是真正的雜色蛤，真正的雜色蛤雖與膠州灣雜色蛤形態上相似，但是口味較差。盡管分布廣泛，但以膠州灣產的這種蛤蜊質量為最好。由于大沽河、洋河分別從膠州市的左右兩側匯入膠州灣，因而處于兩河入海口之間的膠州海域水質最適合蛤蜊的生長，餌料又豐富，所產的蛤蜊質量上佳。它皮薄肉肥，肉質細膩柔嫩，味道略帶甜味的鮮美。

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